【首脳会議】伊勢志摩サミットで供された日本白ワイン

 今回も、前回に引き続き、2016年に三重県で開催された「伊勢志摩サミット」で振舞われた「日本ワイン」（国産ブドウ100％を使用して国内製造されたワイン）をご紹介していきます。今回は、白ワインを一斉にご紹介します。

シャトー・メルシャン 北信シャルドネ

「シャトー・メルシャン 北信シャルドネ」は、長野県北部千曲川流域の北信地区（須坂市、高山村、長野市）に所在する、垣根仕立ての畑のシャルドネを醸造・育成した、シャトー・メルシャン最高峰の白ワイン。その生産本数は3000本ほどしかありません。伊勢志摩サミット初日のワーキングランチで供されました。

国際ワインコンクール「レ・シタデル・デュ・ヴァン」で金賞を受賞するなど、日本を代表する最高峰の白ワインです。

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ヴィラデストワイナリー ヴィラデスト ヴィニュロンズリザーブ シャルドネ

「ヴィラデストワイナリー ヴィラデスト ヴィニュロンズリザーブ シャルドネ」は、伊勢志摩サミット初日のワーキングディナーで供されました。

長野県東御市の標高850メートルにある手入れの行き届いた畑で丁寧に育てた欧州系専用品種から生まれるヴィラデストのワインは、日本ワインコンクールの最高金賞をはじめ数々の栄誉に輝き、 日本を代表するプレミアムワインと評価されています。
ちなみに、ヴィラデストを経営するのはエッセイストとして有名な玉村豊男さんです。

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木下インターナショナル シャトー酒折ワイナリー 甲州ドライ

「木下インターナショナル シャトー酒折ワイナリー 甲州ドライ」は、伊勢志摩サミット2日目のワーキングランチで供されました。山梨県産甲州100％で造った、フレッシュできりっとした酸味のワインです。毎日の食卓で楽しんでいただけるリーズナブルで美味しいワインと言えるでしょう。

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サッポロビール グランポレール エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 泉-SEN-

「サッポロビール グランポレール エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 泉-SEN-」は、伊勢志摩サミット期間中に供されました。山梨県産甲州を主体に岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリアをバランスよくブレンド。1,000円台という大変手頃なお値段で、爽やかな香りとほのかな渋みや酸味が感じられる日本ワインならではの味わいが楽しめます。

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【首脳会議】伊勢志摩サミットで供された日本スパークリングワイン

2016年、三重県で「伊勢志摩サミット」が開催されました。

伊勢志摩サミットでは、12種の「日本ワイン」（国産ブドウ100％を使用して国内製造されたワイン）が振る舞われました。

数ある日本ワインの中から首脳たちに供される逸品を厳選する役割を担ったのは、ワインをテーマにした漫画「神の雫」の著者・樹林伸さんなど７人の選考委員で構成された「伊勢志摩サミット日本ワイン選考委員会」でした。

こうした厳正なプロセスを経て「伊勢志摩サミット」で供された日本ワインは、まさに味と品質にお墨付きを与えられた間違いのないワインと言えるでしょう。

今回は、それらのワインの中から、スパークリングワインをご紹介します。

勝沼醸造 アルガブランカ ブリリャンテ

伊勢志摩サミット初日のディナー前のアペリティフで供された「勝沼醸造 アルガブランカ ブリリャンテ」は、甲州種の中から厳選した葡萄の果汁を使用し、オークの樽で発酵、熟成したワインをシャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）で醸造し、3年の熟成を経て発売される本格派のスパークリングワインです。 きめ細かな泡立ち、爽やかで芳醇な香り、コクが堪能できる、国産屈指のヴィンテージスパークリングワインです。

ロンドンで行なわれたインターナショナル・ワイン＆スピリッツコンペティション（IWSC）においては、栄えある銀賞（Silver Best In Class）を受賞しています。

また、2013年３月６日に催された国際オリンピック委員会（IOC）の評価委員らを招待した夕食会（東京都迎賓館赤坂離宮）の乾杯でも用いられています。

まさに、日本を代表するスパークリングワインと言えるでしょう。

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マンズワイン スパークリングワイン　甲州酵母の泡　キューブクローズ

2日目のワーキング・ランチで供された「マンズワイン スパークリングワイン　甲州酵母の泡　キューブクローズ」は、山梨県産甲州種を100％使用し、「キューヴ・クローズ（シャルマ）」方式で造り上げた 本格的な味わいのスパークリングワインです。キューヴ・クローズ（シャルマ）方式とは、密閉したタンク内で酵母による二次発酵の際に出る炭酸ガスをそのままワインに溶け込ませる製法です。複雑な香りと優しい口当たり、なめらかな泡の感触が堪能できます。
甲州種特有の上品な香りと柔らかな酸味が調和し、心地よい口当たりと飲み口が特長で、すっきりとした味わいは、料理と一緒に楽しむのに最適です。 

1,000円台というお値ごろ価格も魅力的です。ちなみに、伊勢志摩サミットで供されたのは甘口の「セック」ですが、辛口の「ブリュット」もありますので、下記のリンクからお好みをお選びになってみてはいかがでしょうか。

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【総理夕食会】ジョージア大統領に供されたワインと日本酒

2014年、ジョージア（グルジア）のマルグベラシビリ大統領が来日し、総理大臣官邸で大統領を歓迎する総理夫妻主催夕食会が開かれました。
メニューは、前菜、御椀、お造り、焼物、蒸し物、食事、香の物、留椀、デザートで構成される和食のコースで、下記の日本ワイン・日本酒が供されました。

ちなみに、大統領は大の和食ファンで、5日間の日本滞在中は和食で通したそうです。

【白ワイン】アルガブランカ　クラレーザ　2013年

「アルガブランカ　クラレーザ」は勝沼醸造（山梨県甲州市）のプレミアムワインで、日本固有のぶどう「甲州」から、シュール・リー醸造法（ワインと澱をゆっくり接触させる）を用いて、和食に合う辛口ワインとして造られました。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさびにも良く合うため、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。

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【赤ワイン】ソラリス　信州千曲川メルロー　2008年

「ソラリス　信州千曲川メルロー」は外国のコンクールで数々の賞を受賞している赤ワインです。

千曲川流域に広がる小諸市と上田市は、葡萄の生育期に降水量が少なく、冷涼なわりには日照時間が長いため、メルロー種など醸造用葡萄の栽培に大変適しています。ここで収穫されたメルロー種を、定期的にルモンタージュ（※）しながら約3～4週間醸し発酵させています。
メルロー種の持つキメの細かい渋味がしっかりと引き出され、ほどよい樽熟成が行われることで、非常に滑らかなバランスのよい味わいのワインに仕上がっています。

（※）ルモンタージュとは、ワインのステンレスタンクの下部から最上部へのパイプを繋ぎ、ワインを循環させる醸造方法です。タンクに深く沈んだワインを最上部に振りかけることで、タンク内のワインを循環させて発行を促しむらをなくす効果があります。

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【日本酒】清酒　日高見（宮城県）

 「日高見」は軽やかな口当たりが特徴で、料理との幅広い相性の良さを実感できる「食中酒」です。特にお魚との相性は抜群とのことです。

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総理大臣官邸のおもてなしでは、日本ワインや日本酒が積極的に用いられています。日本人として押さえておきたい、とっておきの日本ワイン・日本酒を知りたい場合は、総理大臣官邸の饗宴で振舞われるお酒をフォローするのが最も近道といえるかもしれませんね。

【宮中晩餐会】フランス大統領に供されたワイン

2013年、フランスのオランド大統領（H.E. Mr. Francois Hollande, President of the French Republic）とパートナーのヴァレリー・トリエルヴェレール女史（Ms. Valerie Trierweiler）が国賓として来日し、天皇皇后両陛下が宮中晩餐をお催しになりました。
その際に振る舞われたワインは下記のとおりでした。
なお、 2005年のシラク大統領来日時の宮中午餐会で振る舞われたワインについては、こちら をご覧ください。

【シャンパン】ドン・ペリニヨン　1998年

このブログでもおなじみ、宮中晩餐会の乾杯酒といえば「ドン・ペリニヨン」です。

ドンペリは、限られた作柄の良い年のブドウのみを使用して造られ、老舗のメゾンのモエ・エ・シャンドン社の管理の 行き届いたカーヴ（地下蔵）で７年程度の熟成を経たものであり、名実ともに最高級のシャンパンです。

宮中晩餐会で供されたドン・ペリニヨンは、1998年製でなかなか入手も難しいですが、お手頃価格のドン・ペリニヨンも販売されていますので、下記のリンクからお好きなドン・ペリニヨンをお選びになってみてはいかがでしょうか。

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【白ワイン】モンラッシェ・グラン・クリュ　1988年

「モンラッシェ」の中でも、畑の属する地区によって、ピュリニー・モンラッシェやサッサーニュ・モンラッシェに分かれています。さらにその中にも区分があります。宮中晩餐会で供されたモンラッシェがどのモンラッシェだったのかは分かりません。

宮中晩餐会で供されたモンラッシェ・グラン・クリュは、1988年製でなかなか入手も難しいですが、もう少しお手頃価格のモンラッシェ・グラン・クリュも販売されていますので、下記のリンクからお好きなモンラッシェ・グラン・クリュをお選びになってみてはいかがでしょうか。

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【赤ワイン】シャトー・ラフィット・ロートシルト　1990年 

シャトー・ラフィット・ロートシルトは、フランス・メドック地区ポーイヤック村にある著名なボルドーワインのシャトーで、そこで生産される赤ワインを指します。現在メドックに4つある第1級格付けワインの中で、シャトー・ラフィット・ロートシルトはしばしばその筆頭に挙げられています。

宮中晩餐会で供されたシャトー・ラフィット・ロートシルトは、1990年製でなかなか入手も難しいですが、お手頃価格のシャトー・ラフィット・ロートシルトも販売されていますので、下記のリンクからお好きなシャトー・ラフィット・ロートシルトをお選びになってみてはいかがでしょうか。

シャトー・ラフィット・ロートシルトの商品一覧（楽天市場）

大統領のパートナーとしてこの宮中晩餐会に出席したトリルベレール女史は、2014年に出版した自著「Merci pour ce moment（いまの時に有り難う）」において、「最も思い出に残る国賓訪問」として、この宮中晩餐会を挙げており、次のように記しています。

「天皇、皇后両陛下主催の晩さん会は、いまでも忘れがたい、魂を奪われるような最高の記憶として残っている。北フランス出身の貧しい私のような小娘が、皇后から『ミチコと呼んでください。私もファーストネームで呼ばせていただいていいですか』と言われようとは。私は『皇后さまとお呼びするしか失礼でできません』と言いました。皇后さまは私の立場を理解してくださいました」

宮中晩餐会の実際の様子はなかなか知ることはできませんが、主賓として招かれたトリルベレール女史が「魂を奪われるような最高の記憶」と記すほど、天皇皇后両陛下が真心を込めて素晴らしいおもてなしされていることがわかります。
この宮中晩餐会で振る舞われた最高クラスのワインを、大切な人への贈り物や記念日などに是非お選びになってみてはいかがでしょうか。

【宮中午餐会】フランス大統領に供されたワイン

2005年、フランスのシラク大統領（H.E. Mr. Jacques Chirac, President of French Republic）夫妻が来日し、天皇皇后両陛下は宮中午餐会をお催しになりました。
このブログで何度もご紹介している「宮中晩餐会」では、メインディッシュは、賓客の宗教に関係なく召し上がっていただけるように「羊もも肉の蒸し焼き」が振る舞われ、デザートには「富士山型アイスクリーム」が出てくるのが定番ですが、「宮中午餐会」のメニューとなると、必ずしもそうとは限らないようです。この時のメニューは次のようなものでした。

 ・春野菜のコンソメ
・カレイの詰め物巻、シャンパンソース
・牛肉のポワレ、ブクティエール風
・季節のサラダ
・抹茶のババロワ
・菓子

 そして、この時に振る舞われたワインは次のとおりでした。
シャンパンが、宮中晩餐会の定番「ドン・ペリニヨン」ではなく「ポメリー　ブリュット・ロワイヤル」だったのが大きな特徴です。

【シャンパン】ポメリー・ブリュット・ロワイヤル（Pommery Brut Royal）

  

ポメリーは、甘口が主流だった時代の中、1874年にシャンパンで初めて「ブリュット（辛口）」を 誕生させました。辛口シャンパンの代表格ともいえるでしょう。

ポメリーは、以前ご紹介した昭和天皇のご大礼でも供された正統派のシャンパンですが、宮中晩餐会の定番「ドン・ペリニヨン」と比べると、お値段も750mlで3,000円台からとかなりお手頃なのが嬉しいですね。

下記のリンクからお好きなポメリー・ブリュット・ロワイヤルをお選びになってみてはいかがでしょうか。

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【白ワイン】コルトン・シャルルマーニュ（Corton-Charlemagne）1996年

コルトン・シャルルマーニュ（Corton Charlemagne）は、フランス、ブルゴーニュ地方にあるグラン・クリュ（特級格付け畑）であり、この畑で収穫されたブドウから作るワインをいいます。このブログでも何度もご紹介している、宮中の饗宴で定番ともいえる最高級白ワインです。

宮中午餐会で供されたコルトン・シャルルマーニュは1996年製でなかなか入手も難しいですが、お手頃価格のコルトン・シャルルマーニュも販売されていますので、下記のリンクからお好きなコルトン・シャルルマーニュをお選びになってみてはいかがでしょうか。

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【赤ワイン】シャトー・ムートン・ロートシルト（Chateau Mouton Rothschild）1985年

シャトー・ムートン・ロートシルトは、150年以上にわたるボルドー・メドック地区の格付けの歴史の中でただ唯一、格付け変更が許され、1級に輝いたシャトーとして知られています。

宮中午餐会で供されたシャトー・ムートン・ロートシルトは1985年製で大変高価でなかなか入手も難しいですが、お手頃価格のシャトー・ムートン・ロートシルトも販売されていますので、下記のリンクからお好きなシャトー・ムートン・ロートシルトをお選びになってみてはいかがでしょうか。

シャトー・ムートン・ロートシルトの商品一覧（楽天市場）

ワインの本場であるフランスの大統領をおもてなしするために選ばれた、正統かつ最高級のフランスワインの数々です。宮中の華やかな午餐会の様子に思いを馳せながら、大切な人への贈り物や記念日などに、是非お選びになってみてはいかがでしょうか。