VIPたちの饗宴を彩るお酒たち

宮中晩餐会や首脳外交の場で世界のVIPたちに振る舞われている最高級のお酒の数々を御紹介。 特別な日や大切な人への贈り物に。

【首脳外交】日中韓首脳会議で供されたお酒

2011年5月、東日本大震災の発災から間もない時期に「日中韓首脳会議」が東京で開かれ、その夕食会が迎賓館で催されました。
前沢牛や宮城のアワビ、青森の時鮭など、被災地・東北の食材が多く使われたメニューに合わせ、次のような日本やフランスのワイン、日本酒が供されました。


【白ワイン】アルガブランカ イセハラ

アルガブランカ イセハラ」は、1937年創業の「勝沼醸造」が生産する甲州ワインです。
日本固有のぶどう「甲州」から、シュール・リー醸造法(ワインと澱を数ヶ月間接触させる)を用いた、食事(特に和食)に合う辛口のワインです。ワインに合いにくいと言われた出汁、味噌、醤油、わさびなどにも相性がいいので、和食全般にピッタリのワインです。

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【赤ワイン】ジュヴレ・シャンベルタン ブシャール・ペール・エ・フィス

 ジュヴレ・シャンベルタンは、フランスのブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏コート・ドール県の村で、ここで生産されるワインは、ナポレオンに愛されたという逸話が残っているほど、優れたワインとして認知されています。
「ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス」は、1731年に創業された老舗ワイナリーで、ここで複数の有力生産者からぶどうを調達して造られているのが「ジュヴレ・シャンベルタン」です。ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワインです。

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【日本酒】飛露喜(福島県)

飛露喜」は、福島会津のお酒で、地元でも手に入りにくいほどの人気です。蔵元さんの「濃密な透明感のある、存在感のある酒を造りたい」という言葉どおり、存在感がありつつ、スッキリとした切れのある日本酒です。
原料には、会津坂下町や隣接する喜多方市で採れた酒米が使われています。
現在では「無濾過生原酒」は珍しくありませんが、一般に浸透するきっかけを作ったのは、火入れ前の日本酒として販売された「飛露喜」であったと言われています。

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東日本大震災の直後、「東北の産品を食べることを通じて被災地の復興を支援しよう」という動きが活発になったことが思い出されます。今回ご紹介した「飛露喜」をはじめ、東北の美味しいお酒を楽しむことを通じて、引き続き復興支援を続けていくというのも良いのではないでしょうか。

【結婚披露宴】守谷絢子さん(高円宮家・絢子さま)

2018年10月30日、ホテルニューオータニで、高円宮家の三女・絢子さまと守谷慧さんの結婚披露宴が催されました。皇太子ご夫妻をはじめ、皇族、元皇族、三権の長などが招かれた華やか宴となりました。飲み物は次のものが供されました。

 

【乾杯酒】シャンパーニュ ベスラ ドゥ ベルフォン キュヴェ デ モワンヌ ブリュット ブラン ドゥ ブラン

透明のきれいなお酒が各テーブルに注がれている光景は、テレビでも中継されており、このボトルを目にされた方も多いのではないでしょうか。食事を通じて飲み続けても、お腹が一杯にならないよう、泡を細かく抑える特別な製法で作られているそうです。

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【白ワイン】ドミニク・ローラン(ブルゴーニュ シャルドネ)

ドミニク・ローランのワインです。ローラン氏は、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用(50年以上が基準)、自作の樽(マジック・カスク)、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、ブルゴーニュ屈指の醸造家とされています。3,000円前後の商品が多く、価格も比較的お手頃です。

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 【赤ワイン】ドメーヌ ドゥ シュヴァリエ ルージュ ペサック レオニャン

披露宴では、守谷慧さんの生まれ年1986年のヴィンテージものが供されました。そこまでのヴィンテージはなかなか入手困難ですが、もう少し製造年の新しいものはもちろん入手可能です。深みのある、通向けの味わいです。

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【デザートワイン】シャトー ギロー ソーテルヌ

 披露宴では、絢子さんの生まれ年1990年のものが供されました。

ちなみに、シャトー・ギローは、1996年から除草剤、2000年か殺虫剤の使用を止め、2011年には有機認証を受けており、地球環境にも人にもやさしいワイン造りを進めていることも特筆すべき点だと思います。

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 【ウィスキー】ニッカウヰスキー モルトウィスキー

ウィスキーは、絢子さんの父・憲仁親王殿下が1988年にニッカウヰスキー余市蒸留所でブレンドされたモルトウィスキーが供されました。こればかりは、世界でオンリーワンのお酒で、私たちが同じものをいただくことはできませんね。花嫁・絢子さんにとって、早くに亡くされたお父さまのとっておきのウィスキーは、かけがえのない味わいだったのではないでしょうか。

ちなみに、「モルトウィスキー」とは、大麦麦芽のみを使用したウイスキーを指します。

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今回の守谷絢子さんのご結婚は、お相手も申し分ないご立派な方で、大変スムーズに事が運び、多くの国民に祝福される中で行われ、まさにお手本のようなご結婚だったのではないでしょうか。

結婚披露宴でのワイン選びに、今回ご紹介したワインを是非参考になさってはいかがでしょうか。結婚のみならず、特別な日のワインにも是非お選びいただけたら幸いです。

【首脳外交】トルコ首相に供された日本ワインと日本酒

2014年、来日したトルコのエルドアン首相を歓迎する晩餐会が迎賓館で催されました。
近年、総理大臣の主催する晩餐会では、日本ワインや日本酒が積極的に用いられています。国を挙げての消費拡大・輸出促進の意味合いもあると考えられますが、それだけ日本酒が世界のスタンダードになるとともに、日本ワインの質も向上してきているためといえるでしょう。

 

【白ワイン】ルバイヤート甲州 シュール・リー

 

歳月に磨かれ、気候風土に育まれ1000年近い歴史をもつ勝沼町甲州種。この伝統品種に勝沼人の知恵と技を加え、「日本の食に合うワイン」をテーマに 醸造し、品質審査委員会の厳しい審査に合格したワインです。
ワインの名前にもある「シュール・リー」は、フランス語で「オリの上」という意味で、ワインの醸造方法の一つです。発酵終了後オリ引きをせず、タンク内に静置し、数ヶ月間そのままとし、その上澄みを瓶詰めをします。沈降してオリとなった酵母が自己消化し、アミノ酸が溶け出すため、ワインに豊かなボディと独特の香味を与えるのです。「国内果実酒の表示に関する基準」によれば、「オリとの接触期間は5ヶ月以上、仕込みの翌年の6月末までに瓶詰したもの」とされています。
このワインは、シュール・リーの味わいを損ねないために、冷却や濾過等の処理をあまり行っていません。

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【日本酒】獺祭 大吟醸(山口県)

安倍総理の出身地・山口県の「獺祭」です。先日ご紹介したように、オバマ大統領来日時にも振る舞われたお酒であり、安倍総理の「おもてなし」には欠かせないお酒となっているようです。

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まだまだ馴染みの薄い日本ワインですが、総理大臣の晩餐会で振る舞われた日本ワインであれば、外国の首脳に供するにふさわしい確かな品質のワインですから、安心して購入することができると思います。この機会に、日本ワインをお楽しみになってみてはいかがでしょうか。

【首脳会議】伊勢志摩サミットで供された日本ワイン(その他)

今回も、2016年に三重県で開催された「伊勢志摩サミット」で振舞われた「日本ワイン」(国産ブドウ100%を使用して国内製造されたワイン)をご紹介していきます。今回は、これまでご紹介したスパークリングワイン白ワイン赤ワイン以外のワインをご紹介します。

 

サントリー 登美の丘ワイナリー 登美ノーブルドール

サントリー 登美の丘ワイナリー 登美ノーブルドール」は、サミット初日のワーキング・ディナーで供されたデザートワインです。

生産量が少なく、非常に貴重な甘口貴腐ワインです。2003年にスロベニア共和国で行われた「第49回リュブリアーナ国際ワインコンクール」では金賞を受賞しています。お値段も高価ですが、是非一度貴腐ワイン特有の複雑で深みのある香りと、蜜のように甘美で芳醇な味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。

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シャトー・メルシャン アンサンブルももいろ

シャトー・メルシャン アンサンブルももいろ」は、伊勢志摩サミット期間中に供されました。しっかりしたボディのメルローと華やかな香りのマスカット・ベーリーAを主体にした、さわやかな辛口のロゼワインです。お値段も1,000円台と大変お手頃ですので、テーブルに華を添えるももいろのワインを是非お楽しみになってみてはいかがでしょうか。

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4回にわたってご紹介してきた伊勢志摩サミットの日本ワインシリーズ、いかがでしたでしょうか。伊勢志摩サミットで供されたという華々しい実績を持つ日本ワインは、日本ワインをこれから知っていきたいという方には大変優れた羅針盤になるはずです。

なお、伊勢志摩サミットで供された日本酒もご紹介していますので、是非そちらもご覧になってみてくださいね。

【首脳会議】伊勢志摩サミットで供された日本赤ワイン

今回も、前回(白ワイン)前々回(スパークリングワイン)に引き続き、2016年に三重県で開催された「伊勢志摩サミット」で振舞われた「日本ワイン」(国産ブドウ100%を使用して国内製造されたワイン)をご紹介していきます。今回は、赤ワインを一斉にご紹介します。

 

ルバイヤート プティヴェルド

ルバイヤート プティヴェルド」は、初日のワーキング・ランチで供されました。プティヴェルドはフランスでは補助品種として知られていますが、山梨の気候風土にとても良く合い、存在感のある個性豊かなワインができます。豊かな果実感が新樽の華やかな香りと相まって、いきいきとしたアタックの強いなワインに仕上がっています。

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メルシャン シャトー・メルシャン マリコ・ヴィンヤードオムニス

 「メルシャン シャトー・メルシャン マリコ・ヴィンヤードオムニス」は、初日のワーキング・ディナーで供されました。

メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区にて2003年より自社管理畑「椀子(マリコ)ヴィンヤード」を展開し、ブドウの栽培を開始してきました。

マリコ」という名前は、6世紀後半にこの一帯が欽明天皇の皇子「椀子(まりこ)皇子」の領地であったという伝説に由来しています。

「オムニス」とはラテン語で「全て」を意味し、椀子(マリコ)ヴィンヤードのポテンシャルを最大限表現すべく、シャトー・メルシャンのワインメーカーが厳しく選抜したキュヴェ(樽詰めされたワインのこと)のみで造られています。

日本ワインならではの調和の取れた上品な味わいと、椀子(マリコ)ヴィンヤード産のブドウが持つ力強さを兼ね備えたワインです。

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朝日町ワイン 朝日町マイスターセレクション バレルセレクション

朝日町ワイン 朝日町マイスターセレクション バレルセレクション」は、2日目のワーキング・ランチで供されました。

山形県産のマスカットベリーA種とブラッククイーン種、カベルネソーヴィニヨン種を原材料とし、フランス産ワイン樽で樽熟成し、120樽(バレル)以上の中から厳選したワインを、無濾過・非加熱にてビン詰めしています。芳醇で果実味のあるふくよかな赤ワインです。2014年には、日本ワインコンクールで金賞を受賞しています。

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サッポロビール グランポレール エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 絢-AYA-

サッポロビール グランポレール エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 絢-AYA-」は、伊勢志摩サミット開催期間中に供されました。

使われているブドウは、山梨県産のマスカットベーリーAを主体とし、いちごや赤い果実の華やかな香りと上品な酸味、程よい熟成感とタンニンの絶妙なバランスが魅力です。そして、お値段も安いので、是非お気軽にご賞味いただきたい日本ワインです。

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